Ternak Itik Bagi Pemula,
Saat ini banyak petani yang lebih memilih berternak ayam daripada ternak itik, karena ternak ayam sudah banyak perusahaan yang memfasilitasi berbagai kebutuhannya terutama ayam jenis broiler. Padahal ternak itik terbilang mudah dan bisa dilakukan dengan sederhana dan tradisional, karena memelihara itik hampir sama dengan memelihara ayam.
Ternak itik memiliki banyak keuntungan. Daging
itik bernilai gizi yang tinggi. Rasanya pun enak dan menimbulkan selera makan.
Telur itik, juga bernilai gizi yang tinggi. Putih telur untuk menguatkan
tulang-tulang, dan kuning telur banyak mengandung kalori dan protein. Bulu itik
dapat dibuat sapu, alat melukis, bunga tiruan dan kerajinan tangan lainnya yang
tentunya juga bisa menambah penghasilan keluarga.
Memilih Bibit
Yang harus diperhatikan dalam bibit untuk ternak itik yaitu, terlebih dahulu pilihlah bibit yang baik
dari telur atau dari induknya. Telur yang baik langsung tenggelam bila
dimasukkan ke dalam air. Induk itik yang baik ialah yang gemuk, gesit dan
matanya tajam serta jernih.
Kandang Itik
Kandang untuk ternak itik sebaiknya dibuat terpisah
jauh dari rumah, karena kotoran itik dapat mengandung bibit penyakit dan baunya
memualkan. Sebaiknya dibuat pada tempat yang cukup mendapat sinar matahari
pagi. Sinar matahari pagi, baik bagi kesehatan dan membunuh benih penyakit.
Lantai kandang harus dijaga agar tetap kering dan bersih.
Makanan Itik
Mengenai makanan itik bisa menggunakan
yang ada di sekitar kita seperti padi, jagung, kacang, ubi kayu, ubi rambat dan
rumput yang muda. Belalang, siput dan keong perusak tanam-tanaman juga bisa
menjadi makanan itik. Kalau keadaan mengizinkan, baik juga itik itu dilepas ke
sawah atau ke sungai. Itik diberi makan dua kali sehari, agar badannya gemuk
dan bertelur setiap hari.
Penyakit Itik
Ada 3 macam penyakit itik, ialah
penyakit usus hitam atau keracunan. Tanda-tandanya, kotoran itik encer dan
putih. Kedua, penyakit dingin. Itik itu malas makan dan sayapnya turun. Ketiga,
penyakit bubul. Tanda-tandanya Nampak pada kaki itik yang membengkak. Pada
dasarnya, ketiga macam penyakit itu dapat dihindarkan dengan menjaga kebersihan
makanan dan kandangnya. Jika ada itik yang sakit, hubungilah petugas Dinas
Peternakan.